Στη Σχολή λειτουργεί Γραφείο Διεθνών Προγραμμάτων (υπεύθυνη: Φωτεινή Χρηστάκου) με σκοπό την προώθηση της συνεργασίας με εκπαιδευτικά ιδρύματα του εξωτερικού και εσωτερικού. Επιπλέον, η Σχολή συμμετέχει με μεγάλη επιτυχία στα Ευρωπαϊκά Προγράμματα Erasmus - Socrates, ECTS (με στόχο την αμοιβαία ανταλλαγή σπουδαστών και εκπαιδευτικού προσωπικού με αντίστοιχα εκπαιδευτικά ιδρύματα του εξωτερικού) καθώς και στο Πρόγραμμα Leonardo Da Vinci (με στόχο την εκτέλεση της εξάμηνης πρακτικής άσκησης των σπουδαστών σε χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και σε άλλες χώρες όπως οι ΗΠΑ και ο Καναδάς). Κάθε χρόνο ένας μεγάλος αριθμός σπουδαστών πραγματοποιεί μέρος των μαθημάτων ή της πρακτικής άσκησης σε Ευρωπαϊκές χώρες, όπως η Μεγάλη Βρετανία, η Γαλλία, η Γερμανία, το Βέλγιο, η Φινλανδία, η Ιταλία, η Ιρλανδία, η Ισπανία, η Δανία, η Ολλανδία κ.α.

Η Σχολή υλοποιεί τρία Προγράμματα ΕΠΕΑΕΚ που αφορούν στην αναμόρφωση των Προγραμμάτων Σπουδών των Τμημάτων και την πρακτική άσκηση των σπουδαστών. Παράλληλα, τα Τμήματα αναλαμβάνουν μελέτες / έρευνες σε διάφορους τομείς της οικονομίας (τουρισμού, βιομηχανίας, συνεταιρισμών κ.λ.π.) αναπτύσσοντας έτσι στενούς δεσμούς με τους παραγωγικούς φορείς της Κρήτης.